肠仔小面包

买了新的厨师机，第二次做面包（第一次是用手揉面，惨不忍睹啊！）这次感觉我的面团还是不在状态的！里面有许多气泡，而且很多浮油，不像方子里面的那么光滑，是不是还揉不到位呢？我家的62L大容量烤箱，155度烤了20分钟不到，感觉已经烤过火了！唯一值得安慰的是，面包一出炉，我家的两个吃货姐弟俩，就迫不及待的一人干掉一个，弟弟睡醒午觉，赶紧的又要再吃一个！冲这点，我觉得自己要更加努力提升自己的技术了(￣∇￣)

2017-05-22