蜜炼枇杷膏

3斤枇杷加400克左右的冰糖，熬出来堪堪2瓶。枇杷洗净后，用小刀在果子中间竖着划一刀，然后用手掰开成两半，这样很容易去皮和籽。果肉与冰糖一起煮，不要加水，最后熬到果肉变色，无需太干即可，没有放蜂蜜，已经很甜了。

2017-05-22