红烧肉

趁着菜谱还熟悉立刻用相同办法炮制了猪蹄，3小时闷煮，半小时收汁，果然香酥软烂，酱香扑鼻，相较于我之前用高压锅的做法，这种长时间烹制出来的味道更加醇厚，好食物是时间的杰作。

2017-05-22