午餐•2017年5月21日

#午餐•2017年5月21日#韭菜鸡蛋馅儿饺子。
第一次自己单独包饺子，从和面到调馅儿。
结果   〒_〒……
自己做的，跪着也要吃完……
①面和的不对，水有点多，太黏，后来干面粉一点一点揉进去的。揉的也不到位，擀皮儿的时候还觉得挺好的……煮出来饺子皮疙疙瘩瘩的。
②馅儿好难吃，完全吃不出来韭菜味儿。韭菜叶子支楞着，还能吃到生的味道。盐也放少了，没味儿。

要哭……
以前在家就负责擀皮儿，偶尔包几个，和面、调馅儿都没上过手。以为自己已经会了，果然都是错觉……

ps：面粉1量杯（多）        凉水1/2量杯（不到）
        韭菜1/2指环（没用完    18根左右    我数了）
        鸡蛋1个
        饺子共18个，好大个，皮儿厚馅儿少又没味儿，还破皮了……

近期不会再做这个了，累不爱……

2017-05-21