荞麦蛋糕

#荞麦蛋糕#
为了尝荞麦粉味道而做的一款干湿材料拌一起进烤箱的懒人快手蛋糕🌝
诶,一边说着没钱了要省钱,一边买各种没吃过的杂粮面粉来试🙈果然吃货的好奇心太重真的不好🙈只能努力用各种面粉做吃的省点买早餐的钱吧😂😂

没有食谱,我凭感觉放的材料,不过这次我基本上是有好好称重的哦🙆🏻鸡蛋2个刚好110g(最好室温,不然椰子油得结块儿🙈别问我为什么知道🤣或者可以先跟温牛奶混合~),椰子油10g(买了一罐没有椰子香味的椰子油😢这是为什么!!都没什么动力做吃的做掉它们了😣),全脂牛奶50g,荞麦粉120g(荞麦粉是缓慢吸水的感觉🙈一开始没觉得面糊很稠的😂感觉加90g面粉也够了,不然就得多增加些液体的量~这个蛋糕目前烤完口感偏干身哈🌝),糖粉15g(烤完我觉得应该弄个咸口的🌝这个糖量甜味不明显的~),泡打粉2g左右.

355℉ 40min.成品有很香的鸡蛋香味☺️荞麦的味道吃着我觉得有点像藜麦耶🙆🏻反正我觉得谷物味挺香的~杂粮我基本都喜欢呀哈哈哈😁

2017-05-19