小嶋老师的生巧克力

趁着5 2 0做了份生巧
不是按照这个方子来做的
今天想做浓郁的黑巧
所以我没有放牛奶巧克力
用了200g法芙娜可可含量85%的阿比纳Abinao
黑巧克力 奶油 黄油 除此以外其它都没有放 如果有均质机其实用一下均质机会很好
做法的话就是都差不多的
我的这个口味必然是甘苦的 喜欢吃黑巧的朋友一定会喜欢 不喜欢黑巧的就多放牛奶巧
尺子忘了放哪没找到 目测着切 大小略不一 但是平平整整的已经很开心
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. #巧克力##生巧克力##法芙娜#

2017-05-19