忧舞86 做过 斑马纹酸奶蛋糕 方子给的8寸的,参照曾经做过的6寸蛋糕的方子,自己设置了一个量,鸡蛋3个,油35g,酸奶70g,低粉50g,糖一共50g,可可粉10g,这样做出的蛋黄糊很稠,所以在跟蛋清混合的时候有点消泡,用的150度还是开裂的很严重,组织不是很细腻 2017-05-19