甜面包

两个金砖首秀。一个三股一个四股辫子，烤出来就忍不住吃了一口又一口，太好吃了，完全不顾那好几百克的黄油量了。可能烤箱受热不均匀，实际是450g土司盒的量，用的盖子也不同型号，最后出来就是这样的。用的自由的方子，但是实践中发现很多问题，比如怎么有效开酥，编辫子需要注意设什么等等，书本中根本没有提及。是时候考虑买小方砖了。 #甜面包#

2017-05-19