午餐•2017年5月19日

😅我果然不太适合做需要和面之类的东西～

芋头400g、木薯粉180g、白糖15g、水65g。

还加了20g苹果蜜，有一股特殊的甜味～

揉好面团先煮了几个尝口感，觉得太糯了又加了30g木薯粉，结果煮完又太Q了～🙄

再尝一开始煮好已经冷却的芋圆又觉得口感正好……所以下次控制在150-160g木薯粉就好～

PS：麻麻包的粽子那么好看才十几个赞，不好吃的麻薯包竟然50个赞…Why？


#午餐•2017年5月19日#

2017-05-19