自制凉皮儿

这是第二次做，总结了下经验，沉淀的浆把上面的水到了之后一定要加适量的水，如果挂的浆太浓稠就会容易开裂，而且口感发黏，加适量的水稀释一下浆出来的不开裂而且有弹性，口感劲道

2017-05-17