6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）

#晚餐•2017年5月17日#可口味的第一次做，以前都低温烘烤，长不高，这次125度烤了半小时了长一点点，于是开高135，140度，没多久就长高，不过也裂了！随他裂吧，谁叫俺们是小烤箱呢！这次基本满模了6厘米，口感细腻。冷却之后边缘有回缩，是太裂的缘故吗？可口粉减5克，低粉加5克，儿子还嫌苦，吃完蛋糕喝橙汁。

2017-05-17