【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

第一次做6寸芒果慕斯。
黄油40g
奥利奥无芯饼干80g
吉利粉10g
卡仕无果粒酸奶1盒
芒果200g
细糖35g
雀巢淡奶油200ml

1先把芒果切成丁状，一部分用果蔬机，捣碎成泥。
2，奥利奥饼干压碎，放入干净的碗中。黄油隔水成液体。与饼干碎搅拌，放入模具中。放入冰箱冷藏。
3，芒果泥放入吉利粉搅拌，用小火慢慢搅拌成泥状，放一旁冷却。
4，淡奶油放入细糖打发成叠加状态，不是液体状态。放入芒果泥，酸奶搅拌。
5芒果丁放入芒果奶油中搅拌，最后倒入装有饼干的模具中。放入冰箱冷藏2小时。
#早餐•2017年5月17日##芒果慕斯#

2017-05-17