翻滚吧大厨

这道菜有一个灰常好听的名字叫：炒马来风光。很荣幸在一次美食品鉴中认识了成都大悦城南洋里新加坡餐厅的老板Colin，这是我在成都吃过的最正宗的东南亚菜菜。恰好看到#翻滚吧大厨#的活动，于是跟Colin提起，就有了“跟着南洋里的马兰西亚大厨在他们后厨一起也学做菜”这回美事。这道菜看似它很普通，就是一盘空心菜而已，但吃起来绝对不！普通！ 虾酱是这道菜的关键，吃起来虽辣但却依然爽口，超浓郁的虾酱味道真是美妙。 #翻滚吧大厨#

2017-05-16