晚餐•2017年5月15日

双椒洋葱炒鸡丁
调料：葱、姜、蒜、花椒粒、料酒、生抽、盐、糖

配料：青椒2个、甜椒一半、适量洋葱（根据自己口味可多可少）、鸡腿肉2个（根据人可以增加）

做法：1、青椒、甜椒、洋葱切丁、切少许葱姜蒜；
2、选鸡腿肉剔骨切丁，因为鸡腿肉比较嫩，炒出来口感好，也可以选鸡中翅斩成带骨小块，切好后用生抽、料酒拌好，不赶时间放冰箱放一会，赶时间可以立刻炒；
3、起油放花椒粒炝锅、油温六成热就可以倒入码好料的鸡丁（连码料的生抽料酒一起入锅），反复翻炒，小编喜欢多炒一会这样会更入味，然后放适量糖，再将双椒及洋葱入锅一起翻炒，我喜欢洋葱软软的，喜欢偏脆的宝宝们可以很快就出锅啦。

鸡丁外香里嫩，配合双椒和洋葱，小编的儿子可以下很多饭哦！
PS：由于也是新手全职妈妈，刀工略差，但很喜欢弄吃的，请宝宝们多多包涵，味道第一😊 #晚餐•2017年5月15日#

2017-05-15