烤五花肉（五花肉+金针菇）

做了一小烤盘满满的，觉得吃不完准备明天烤。于是先拿几个出来用这个迷你不粘锅来试试！事实证明，必须小火啊！果然必须要有耐心，火稍微大了没注意就糊了点点。然后用葱来掩人耳目(￣y▽￣)~
吃了一块，还蛮好吃！咸了一丁丁，不过老妈说了，肉可以咸点比较闲香😜安慰自己应该会符合老爸老妈的口味！就喜欢这种肥肉相间的口感！
为了切的薄点特意磨刀了！然而→_→技术真的不行，肉片滚起金针菇来，人家个个苗条，我那是个个丰满的不行！
懒得搞猪皮的我直接让卖肉的把猪皮给去掉啦！感觉这样一来连切肉都变得神清气爽了呢！
觉得如果能达到薄薄一片的要求，那放不粘锅上跟烧烤也没差！应该会肉脆菇嫩而且卖相好！哎！没这手艺，凑合吃吧！(´▽｀)ノ♪

2017-05-15