午餐•2017年5月14日

#午餐•2017年5月14日##爱上每一天#

中午继续与虾共舞，昨天是加拿大BC省一年一度的斑点虾节开幕，正是盛产季节，此虾最好的吃法就是生食刺身，柔嫩弹牙，这的海鲜都带着浓浓的甜味，以前看蔡澜的美食评论，总是说好的海鲜不单是鲜，而是鲜中带甜，不理解其中之味，尝过了皇帝蟹和斑点虾，原来如此，但从个人喜好角度说，觉得其甜味有余，鲜味不足，绝不可与渤海对虾之鲜美可比，只是现在在国内也很少吃到真正的渤海对虾了，只能在记忆中回味……

2017-05-15