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星巴克红豆司康

星巴克红豆司康~~

用料  
低筋面粉     200g
白砂糖         30g
泡打粉         5g
盐         1小勺(看个人口味添加)
奶粉         10g(我用德运)
牛奶         50g
黄油         70g
鸡蛋         1个
蜜红豆         个人口味添加
奶酥         个人口味添加



做法:
1.准备各种材料,将面粉、砂糖、泡打粉、盐、奶粉、小苏打混合。
2.黄油切成小丁,加入粉类中,揉均匀。

3.鸡蛋打散,碗底留一点点最后刷面用,其他加入以上步骤混合物中,稍拌后加入牛奶到无干粉状即可。

4.将面团折叠几次后分成两个面团,分别压成自己想要的形状。我是分两个面团叠在一起。
在一个面饼上铺上蜜红豆,再把另一个面饼盖上,用手压平。

5.表面刷刚才剩余的鸡蛋液,铺上蜜红豆和奶酥粒(奶酥就是黄油与粉类的混合物)。

6.分成3份准备放入烤箱。烤箱预热180度,烤约25分钟到你喜欢的颜色即可。时间久了蜜豆会略硬,不过口感更好吃,可以当小零食。

不知道是什么原因,只能传一张图上去,其实有好多步骤图不能放。。。求教各位

2017-05-14

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