早餐•2017年5月11日

#早餐•2017年5月11日#蜂蜜蛋糕

油 75g  蜂蜜 60g  低粉 90g
牛奶 60g 蛋白×6 蛋黃×6 糖35g

加熱油 蜂蜜 混合
加入低粉 牛奶攪拌至無粒狀
蛋黃逐一加入拌合

蛋白分次加入糖打發成乾性
分次拌入麵糊

水浴155度 焗55mins

2017-05-11