古早味蛋糕（内含蛋白打发及水浴方法）

楼楼方子非常好！我用的芝士片夹心，只夹中间一层足够了！蛋糕液倒入一半铺4片芝士片，继续倒入蛋糕面糊，轻拍，基本内有气泡！温度烤箱预热170°十分钟后，165°烤制20分钟后盖锡纸，转至150°继续烤制40分钟后！妥妥滴！

2017-05-10