JerePan 做过 可可蛋糕卷 蛋糕卷每次做都开裂 就这次毛巾卷 没开裂 柔软 内陷用了 奥利奥粉+奶油+1g盐+15g糖 (奥利奥咸奶油)蛋黄糊加了低粉和可可糊之后很稀又加了差不多15g左右的低粉 烤150度15分钟 中下层 2017-05-10