酸奶蛋白吐司

好吧！我今天又撸了一次
主要是不想辜负了这么好的天气
这么好的，自然的一发二发的温度
只因为我没有发酵箱
我每次用烤箱发酵总会底部温度高
把面烫死
所以总会有沉积，总会有烤箱发酵的弊端问题出现
好吧，今天二发依旧阳台完成
但是还是有一面的温度不太够，有点回缩；整形时面太粘手粉用的有点多了，整个吐司的那道白色横道略显干。还有就是空气没排干净，其他的都还好
还是用了买越莓馅儿。
我可以换下个面包做了👌

2017-05-09