蒸排骨（简易广东版）

广东人蒸排骨很简单。提前放盐，鸡精，酱油，生粉调料，封上保鲜膜冷藏半小时后上水蒸20分钟后撕掉保鲜膜上桌。蒸汽中的水份滴落在排骨上混成汤汁，拌饭也美味。

2017-05-09