duoduouo11 做过 Easy Indian Naan Bread(印度馕) 跟作者做的倒是差不多，但跟印度餐厅的为什么不一样呢？人家烤出来底和边都是酥脆的，表面是软的，亮亮的看得出有层油，我的烤出来硬硬的 2017-05-09
下次试着多加点酸奶或面团软一些，面粉的吸水性不一样，不好意思之前没有写详细😭
2017-05-09
感觉擀的有点薄了，印度餐厅的naan还是有厚度的
2018-01-28
印度餐厅的馕是用tandoori烤炉烤的，1800多度呢。。亮亮的有层油是烤出来后涂的黄油
2018-09-09