慧美食坊大掌柜
做过
早餐马拉松顺利收官:因为坚持,所以更好!
#早餐•2017年5月8日##重赏之下,必有勇夫##生活如此繁忙,哪有时间上班#16th day breakfast打卡,家乡传统做法的荷包蛋碱面😎😎
昨天很幸运的买到了新鲜的碱水面,今早给大宝做了小时候妈妈给大掌柜做的荷包蛋面😍😍
先煎好荷包蛋,向锅边烹入黄酒,放水,生抽,蜜桃醋,焖熟。用这个汤做面条的汤底,把碱面煮到九分熟,放进汤里。煮几片清晨在院里摘的青萝卜叶儿,和荷包蛋一起码放在面条上,配大掌柜亲爱的三姨家的酸辣萝卜皮和油辣香椿酱,让这碗面的层次感如此的丰富和鲜明😻😻
今天小院里的蔷薇花露出了娇娇俏俏的小花骨朵儿,阳光透过稍显厚重的云层,轻柔地撒在我家的磨盘上,很喜欢😍😍
2017-05-08