早餐马拉松顺利收官：因为坚持，所以更好！

繼續貝果。克菲爾芝士打底，上面是用雞湯蒸煮的青豆(haricot vert)和磨菇（portobello mushroom），西班牙火腿，最上層放煎蛋，海鹽、黑胡椒調味。近來蔬菜常用的處理方式是鍋中放入1-2大勺（tbsp）雞湯，燒開後放蔬菜，加鍋蓋，1-2分鐘後關火燜幾分鐘，最後調味。這樣處理的蔬菜鮮甜，能較好地保留食材本身的味道和營養，同時作為配菜也不會過於搶味。 #早餐•2017年5月7日##清淡但有单纯食物滋味##調味小技巧#

2017-05-07