午餐•2017年5月4日

#午餐•2017年5月4日#海鮮炒粉

食材：大蝦250g   墨斗魚1個（章魚）  青椒1個   紅辣椒3個    蔥2株     番茄2個   蒜頭4瓣  香菜2株   油80g   鹽10g   醬油5g   龍口粉絲一包

做法：1、粉絲先泡水，待軟後撈起瀝干備用。蝦去頭剝殼洗凈備用，墨斗魚去內髒洗凈切條狀備用，番茄與青椒洗凈切條切片，蔥蒜頭切粒備用，紅辣椒切丁備用蔥，香菜切成斷備用
           2、鍋燒熱倒油，放入蔥蒜爆香再倒入蝦與墨鬥魚炒熟，盛出備用。
           3、青椒爆炒後再炒番茄在一起倒入蝦與墨斗魚，再放入辣椒、粉絲翻炒均勻，再放入鹽調味，醬油調色。放入香菜提味（香菜不喜歡可不放）

2017-05-04