自制健康酥脆油条

宣妈 你好 ，我按照你的方子昨天揉的粉今天炸的就是不怎么脆 ，面也非常的软，就是从桌上拿起来它自己就已经拉长了，以至于没办法2根叠起来，用的油也是专门炸东西用的，粉是普通面粉，proteine是10克的 ，可以给我看看 不脆的原因吗， 谢谢

2017-05-04