早餐•2017年5月2日

有一种兰州美食叫炒凉粉。（1）豌豆淀粉与水按1:10的比例混合均匀（2）倒入锅中起火🔥，用中火边煮边用擀面杖按同一个方向搅动直至烧开后两分钟关火（3）关火后马上倒入容器中，表面结住后倒入一层凉水封住表面。如果凉拌常温比较好，如果炒凉了放入冰箱比较好。（4）切块炒时可放点肉末，不要翻动太勤，最好让一面被油烤的微黄这样最好吃。 #早餐•2017年5月2日#

2017-05-02