2017年05月01日

第九个：柠檬戚风
忙昏头了，把原本应该加到蛋白里的糖一股脑倒进蛋黄里，担心半天，烤成之后发现啥问题没有，依然好吃。用掉一整个柠檬，味道清新清爽轻盈，值得一试！
这次没有用任何人的方子，是我自己搭配的，为自己点个赞吧！
（1个柠檬皮屑，1个柠檬的柠檬汁，加水稀释至67克，5个鸡蛋（60克），35克油，90克粉，35克糖，170度预热，160度40分钟多一点）（底部靠近烟囱的地方脱模不太好，上一个也是如此，我想可能和入烤箱前震模没有按住烟囱有关）

2017-05-01