2017年05月01日

近期生活日常，第一张图片是自制苹果醋：用小罐装用料：海天金标白米醋1瓶、苹果一个、黄冰糖500克，苹果切丝一层冰糖一层苹果丝交替加入白醋，泡制3～5天即成！可用来制作各类美食，比如寿司的米饭拌匀和各类泡菜等等～😍

第二张是五一出行的凉拌毛豆，虽然是在锅里拌匀，其实已关火～步骤略～😝

第三张是早点手抓饼，网购的半成品，回来小火煎炸速成～😋

第四张是头一天的晚餐，自制煎饺：香菇馅儿，煮短时间后沥干再进油锅～在此不多做赘述～😊

第五张是之前随意炒制的小菜：清炒笋瓜片、蒜苗炒肉丝、糍粑草鱼块就白粥两碗！好吃😁


第六、七张可是拿手青菜皮蛋瘦肉粥！
因为自己爱吃，经常制作，熟能生巧😎
配料：1．皮蛋2～3枚；
           2．青菜数片；
           3．瘦肉丝200g左右；
           4．生姜；
           5．煮好的白米粥……
步骤：
1．先煮白米粥；在煮熟前加入切好的姜丝，并准备其它材料：皮蛋剥壳用筷子或勺子夹碎至指甲盖样小块，瘦肉切细丝（可在冰箱三层中间一层冷藏，头一晚放入第二天硬度适中很好下刀切丝），用一点点盐几滴水和少许生粉搅拌均匀；
2．白菜或生菜洗净，横坚切成菜末状；
3．在白米开花，粥快煮好了的时候，一次加入皮蛋、调味料（盐一小勺、味极鲜一勺、胡椒和鸡精适量）、青菜，最后加入腌制好的肉丝搅动煮开锅后肉丝刚熟，品尝即可！此时不用加盖～🤗👏🎉🎉

2017-05-01