原麦山丘四大天王之菠萝包

没发酵之前包的是挺好看的，可是一发起来就把表面的菠萝皮给撑裂了，估计是因为我皮把面团包的太紧了，觉得下次把皮轻轻的放上去就行了，我包菠萝皮的时候是拿两张保鲜膜夹着擀圆，然后掀开其中一张保鲜膜直接包在面团上去的，这样比较容易成功，就是包的太紧了，这个温度，我烤完出来，面上有点糊了。下次降温再试一下，不过面团是非常柔软，很好吃

2017-04-30