自制凉皮

第一次做面筋没发起来，凉皮一边厚一边薄。第二次做就成这样了。我也立刻盖盖子了，咋回事呢？是不是面浆里的水倒的太干净了。这次的面筋还在锅里不知道发了没。

2017-04-30