Line 巧克力淋面蛋糕

蛋糕不融化吗？我一边做它一边化了😔

2017-06-06

@忆甜日记烘焙你是说奶油自己融化还是淋面时，奶油融化？

2017-06-07

应该是等巧克力糊不热了才淋面吧

2017-10-24

@可爱的粟一烧 淋之前蛋糕要冷藏一段时间，大概一个小时。淋是看巧克力的状态，冷了可能就不能流动了。我都是淋之前拿个盘子试试看，如果能流动又不会到处流就差不多了

2017-10-26

@手机用户9499_103t 谢谢亲

2017-10-26

@可爱的粟一烧 不客气，这个多试几次就有经验了。我做了三个才找到巧克力的最好状态的。和环境温度也有关系的，环境温度不同，巧克力凝固的时间也不一样。所以只能多摸索了

2017-10-26