酸奶面包(直接法、省时、超松软)

前几次用中种法，老是二发不好，这次用酸奶直接做，吐司还是发的差一些，同样配方的面团另做的两个发的很好，做出来超松软，反思应该是吐司整形擀面卷团时手重了，下次再试，方子很不错，谢谢

2017-04-29