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冰儿_gijv 做过

蛋黄冰淇淋（无奶油）

方子稍稍做了修改：1、加热牛奶的过程重复了4次（利于牛奶内水分的蒸发）；2、冷冻后搅打的过程重复了4次（不会起冰渣）；3、100g糖可以减量，因为吃起来感觉太甜了。总之，味道非常棒，感谢楼主的分享。

2017-04-28

是ya玲呀

加热牛奶的过程重复4次是加热了四次吗

2017-05-04

冰儿_gijv

对，稍微放凉后再加热下一次，总共4次

2017-05-04

冰儿_gijv

不用完全放凉。稍微放个十来分钟就可以继续加热

2017-05-06