《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖

是的，偏软，一怒之下扔烤箱120度想烤干，结果十来分钟出来一股子焦糖味。但是出乎意料的好吃，不粘牙。浓浓奶味吃起来又不会很甜，就是那种吃了还想吃的冲动。我用的是水怡，甜悦说要熬糖的温度要高于140，我给忘记了。没有温度计～对这个失手出来的糖暂时叫虎皮牛轧糖吧～

2017-04-28