超软的~酸奶蛋糕

140度，65分钟，重庆印象酸奶170克，没水浴，用红薯淀粉代替玉米淀粉，膨胀得很厉害，都冒出来了，但是有点收腰，一边收腰一边又没有，估计没放到炉膛中间，受热不均，吃起来像芝士蛋糕，很好吃，膨胀得不错，还有提升空间

2017-04-27