寻四海八荒 最美味的摩卡戚风

戚风小残手来交个能把老师气疯的作业(〃ﾉωﾉ)。。非常感谢这次课程，蛋糕比例太好了，湿润有弹性冷藏之后那口感绝对是巧克力控的大爱，只是我的蛋白又没打好，拌着拌着就消泡了，色拉油没有加温，用挂耳冲咖啡的杯也比较凉所以液体加入蛋黄的时候温度肯定低了。记下来下次接着撸，再次感谢老师辛苦辣ㄟ(≧◇≦)ㄏ

2017-04-26