早餐马拉松顺利收官：因为坚持，所以更好！

端午节前面的这段日子宁波人就爱吃蚕豆饭，这个时候的蚕豆也是最鲜嫩的，等过了这个时节，恐怕又得等上一年，而老了的豌豆只能拨壳和雪菜一起烧，借雪菜的味道来提鲜了。昨天超市买菜的时候看到碧绿的蚕豆，提醒我又是一年该吃蚕豆饭的季节了。念想着有吃的，把懒觉的习惯也治了，今早，天还是朦朦亮的时候起来泡米，玉米是颗颗新鲜摘落，胡萝卜去皮切丁，加入碧绿的蚕豆，不到一会儿，一碗＂透骨新鲜＂的蚕豆饭呈上桌了。宁波人在烹饪食物的时候最讲究新鲜了，像玉米、胡萝卜这种超市有卖的速冻食物能不用尽量不用，是为了保证食物的整体口感。

2017-04-25