早餐马拉松顺利收官：因为坚持，所以更好！

荠菜牛肉饼&秋葵蛋羹
其子喜欢关于荠菜的所有食谱。
今天早餐给她做了最爱的荠菜牛肉饼。
平日喜欢用有机全麦粉，如果碰巧打五谷杂粮豆浆的那天，还会随机把豆渣掺进来煎饼，营养而健康。
将新鲜荠菜细细切碎了，拌入面粉中，加入牛肉末（比猪肉更香），打两个鸡蛋，少许芝麻，盐，花椒油或胡椒粉，牛奶适量，搅匀了，一张一张用平底锅烙好饼，切片即可。

2017-04-24