老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）

怎么说呢，其实还偷懒只用中种发酵了一次，第二次35-38度还没发。。黄油没到扩展阶段就放进去了。。可能手套膜没出，还有发的时候好像不小心发过了一点点。。十一分满模，但还是好吃到想哭！。。大爱这个方子，除了有点累人之外没别的毛病！没有努力的过程怎能吃到好吃的面包呢是吧~

2017-04-23