小薇-12 虾球：姜蒜入油锅爆香，加入虾尾炒至变色，淋料酒去腥，闻到香味后，加生抽，糖（我家偏甜口，所以我先放糖），一瓷勺郫县豆瓣炒匀入味，加老醋，淋一点白酒，小米椒（我家男一号男二号都不吃辣，所以晚点放），适量水，大火煮开转中火，汤汁到一半时加盐少许，起锅时沿锅边淋香醋少许，炒匀，关火出锅装盘，撒葱花。非常好吃（当然是迁就我家的口味）。 2017-04-23
虾球：姜蒜入油锅爆香，加入虾尾炒至变色，淋料酒去腥，闻到香味后，加生抽，糖（我家偏甜口，所以我先放糖），一瓷勺郫县豆瓣炒匀入味，加老醋，淋一点白酒，小米椒（我家男一号男二号都不吃辣，所以晚点放），适量水，大火煮开转中火，汤汁到一半时加盐少许，起锅时沿锅边淋香醋少许，炒匀，关火出锅装盘，撒葱花。非常好吃（当然是迁就我家的口味）。
2017-04-23