2017年04月23日

猪肋排，放水里抄一下，把水倒掉，锅里放热水，排骨放里，放大料，葱，姜，把排骨煮到七成熟，捞出控干，放盆里，放老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，糖，进味有时间的话可以时间长一些。锅里放油烧热，排骨下锅之前放干淀粉，抓匀，下锅炸，要炸的干一些熟了之后口感很劲道。炸好后捞出，锅里重新起锅，放糖，醋，生抽，水，把炸好的排骨放里，炜十分钟，收汁，放蒜末，出锅，放香菜点缀，一道好吃的糖醋排骨就成了！

2017-04-23