无油酸奶吐司

No.30

酸奶用的天润新出的那款
糖用了25g

牛奶估计加到了100g
从80g之后随手加的 面团满筋道的

面团总重465g
一发室温70分钟
一次擀卷 尝试了把中间的卷卷反过来放
二发90分钟到八分满

然后 被我妈磕漏气了（（（（
已经在预热了 真的很心碎了吧
直接进烤箱了不想多say了
183度35分钟 上色有点浅lol 今天用的烤网不是烤盘

P2是漏气图 心碎
P3它最初的样子
P4三个筋道的圆滚滚

啊 我的内心 太悲伤了 #晚餐•2017年4月22日##揉啊揉面团##100个吐司练习#

2017-04-22