2017年04月21日

枣糕
因为喜欢吃，就去找配方。
方子:鸡蛋4枚，红枣120g，白糖100g，低筋面粉180g，泡打粉7g，玉米油70g
1.红枣去核，加至少一倍的水，煮至粘稠，用勺子碾碎，依次加入白糖、鸡蛋，用打蛋器一档搅拌
2.称好的面粉、泡打粉用筛子筛入糊状中，打蛋器一档搅拌均匀，再加入玉米油继续搅拌
3.将搅拌好的糊糊倒入模具中，撒上白芝麻，放入已经160℃预热好的烤箱中，烤制半小时
装盘，吃～～～

2017-04-21