午餐•2017年4月21日

又为午餐烦恼吗？🙄

许多人也不怎喜爱高丽菜又叫包菜，吃起来脆脆的，很有口感。那么高丽菜有哪些烹饪的方法呢? 它又有什么样的营养价值呢? 🤔

各种高丽菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，高丽菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

常食用高丽菜可以提高我们人体的免疫力。在所有抗癌蔬菜中，高丽菜排在第五位。

高丽菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃高丽菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

高丽菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

午餐煮了《高丽菜香肠蛋炒饭》香喷喷的米饭加上高丽菜一起炒，吃起来爽口，加了蛋和香肠更美味可口！👌🏻🤤

材料：
米饭 1碗
高丽菜（包菜）
大葱 1粒
蒜蓉 适量
鸡蛋 1粒
香肠 2条
葱花适量
盐少许
酱清 适量
胡椒粉 适量

煮法：
1）把高丽菜洗净切碎，备用
2）大葱切丝，蒜头切蓉，香肠切粒，葱条切粒
3）热油锅，把蛋打进锅中炒碎，盛起待用
4）热油锅，把香肠稍微炒一下，盛起待用
5）热油锅，放入蒜蓉，大葱丝炒一煸，再放入高丽菜粒翻炒至收汁，加少许盐翻炒，加入米饭翻炒
6）加入炒好的蛋和香肠，加入少许酱清翻炒，最后加入胡椒粉，再撒葱花即可

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2017-04-21