早餐•2017年4月19日

#早餐•2017年4月19日##家常汤水#祛湿汤——鲜土茯苓（米仔头）牛大力白扁豆猪骨汤。
这个时候喝呢个汤最好。附带汤料是长什么样子的。
土茯苓和牛大力如果有新鲜的最好了，喝起来好像喝粥水面上的米油，特粘稠。
白扁豆具有祛湿功效，有凉底人士受不了就事先在白锅里炒热再放汤煲。
土茯苓也有祛湿的功效，夏天一般煲汤不需要去皮，用牙刷刷干净外表的泥沙，再用锋利的刀切片状，越薄越好，起糊快又出味道。有回甘的口感。想秋天喝的话就要去皮，没那么的祛湿。
牛大力，强筋骨，配合土茯苓汤，味道好喝极了。也是要洗好，切片。
切记:煲土茯苓一定要拿瓦煲煲汤，一定不能用不锈钢或者带铁的锅煮，会变色！对身体不好！一定一定一定要记得！

2017-04-19