2017年04月17日

底层糖用了糖粉25 焦糖杏仁部分  砂糖25 水怡18 蜂蜜8  甜度我觉得合适 再减可能会影响口感和成品颜色吧 用的三能方形慕斯圈  擀的薄了点 周围有多出一些 底部是28方盘垫油布 烤完中间有点裂开了    入口焦脆满是焦糖的香气再到酥香饼底  如果搭配红茶或者咖啡 应该不能更完美了 #晚餐•2017年4月17日##烤箱君玩耍时间#

2017-04-17