俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】

做了一个试试，几点注意的和大家分享，第一，奶油最好多打点，太薄不容易粘合，会造成上下层分离。第二，饼碎弄得细一些，我这个弄得糙，也会造成上下层不沾合。还有烤饼皮时尽量让饼皮平整，这样才不会令上下层之间出现缝隙，造成分层不均匀，影响美观。感谢配方作者，很赞！

2017-04-17