午餐•2017年4月16日

周末美食，水煮肉片，颈背肉200克，莴苣，芹菜，绿豆芽，郫县豆瓣，辣椒面，花椒，大蒜，生姜等。肉切片腌制一下，开水焯一下蔬菜后放入容器中备用，热火倒油炒香生姜，大蒜，郫县豆瓣等，加水烧开放入腌制好的肉片，用筷子划开，一分半钟即可，倒入容器中，撒上辣椒面，蒜蓉，热火烧油后倒在上面，好了，正宗川菜可以上桌了 #午餐•2017年4月16日#

2017-04-16